Последователи диеты Дюкана увеличили продажи кальмаров в три раза!

Продажи кальмаров утроились после того, как этот продукт стал настоящим хитом сезона барбекю среди постоянно увеличивающегося количества поклонников диеты Дюкана. Похоже, что консервативные британцы наконец-то распробовали вкус кальмаров, которые содержат мало жира, много белка и входят в сотню других продуктов, разрешенных Пьером Дюканом.

Диетологи любят этот продукт за его способность абсорбировать железо в организме, за его состав, богатый витамином B2 и фосфором, что положительно сказывается на почках, зубах и костях.

Супермаркет Waitrose обнародовал данные по продажам кальмаров, которые выше данных за аналогичный период прошлого года на 230 процентов. Продажи нарезанных кальмаров и ‘pouches’ (не знаю, что это, предполагаю, что сушеные калмары — прим. переводчика) увеличились на 75 процентов. Сейчас сеть продает около 85 тонн кальмаров в год. Ожидается, что в следующем году это число увеличиться до примерно 100 тонн.

Tesco, самый крупный супермаркет Обединенного Королевства, также заявил о 10% росте продаж мороженных калмаров по сравнению с прошлым 2011 годом.

Другой причиной серьезого повышения спроса является тот факт, что кальмары очень просто и быстро приготовить — их можно есть уже через примерно минуту обжаривания на гриле.

Большая часть в Британию поставляется из Южной Африки или Индии в конце лета. Однако, все больше на рынке и местных кальмаров. Этот рынок в Британии тоже растет.

Jeremy Ryland Langley, менеджер по продажам морепродуктов супермаркета Waitrose сказал газете Daily Telegraph: «В этом году Британцы сошли с ума на почве кальмаров. Это одна из самых быстрорастущих линий морепродуктов и мы ожидаем еще больший подъем продаж.»

Популярность диете Дюкана принесли в числе прочих знаменитостей сестра и мать Герцогини Корнуолла, Кэрол и Пиппа Мидлтон, которые признались в следовании этой программы питания. Среди других селебрити, сидящих на «дюканке» замечены: Jenifer Lopez, Penelope Cruz и супермодель Gisele Bundchen.