Обычный грейпфрут из супермаркета может быть опасным. Смертельно опасным. Врачи предупреждают, смешивание грейпфрута с некоторыми лекарствами может закончиться трагически. В 2008 году перечень таких медикаментов насчитывал 17 позиций, в 2012 – 43.
Драма может скрываться в таблетке от гипертонии, антибиотиках, статинах. Почему происходит неконтролируемая реакция и как ее предотвратить, будем обсуждать.
О вреде грейпфрута
Особые вещества, содержащиеся в грейпфруте и изменяющие действие лекарств, были обнаружены медиками 20 лет назад. Виновниками оказались фуранокумарины, которые подавляют активность фермента, отвечающего за расщепление (нейтрализацию) ксенобиотиков – лекарств, наркотиков и других ядов. В результате этого подавления в кровь поступает огромное количество лекарственного вещества – развивается эффект передозировки.
Вообще число лекарств, взаимодействующих с грейпфрутом (фруктом, пакетированным или свежевыжатым соком), превышает 80, но только у 43 могут развиться серьезные побочные эффекты – до желудочно-кишечного кровотечения, остановки дыхания, острой почечной недостаточности, внезапной смерти.
Перечень несовместимых с грейпфрутом лекарств:
- противоопухолевые – например, дазатиниб, лапатиниб, нилотиниб и другие;
- статины – таблетки для снижения холестерина (ловастатин, симвастатин);
- препараты для лечения сердечно-сосудистых заболеваний – фелодипин, амиодарон, тикагрелор и другие;
- анальгетики – кетамин, оксидон;
- а также – лекарства для лечения болезней психотерапевтического профиля, иммунодепрессанты, уринарные, гастроинстенальные, противоаллергические, противокашлевые медикаменты, бета-блокаторы, женские половые гормоны и другие.
Хочется отметить, действие некоторых лекарств грейпфрут усиливает, а некоторых – угнетает. Эффективность противозачаточных таблеток в сочетании с фруктом снижается или даже полностью нивелируется. При приеме любых лекарств следует осведомиться о сочетаемости их с грейпфрутом.
Грейпфрут – не единственный скандальный «злоумышленник».
- Продукты с содержанием кофеина (шоколад, к примеру) усиливают действие психостимуляторов, лишают успокоительные лекарства эффекта, несовместимы с бронходилататорами.
- Продукты с большой концентрацией витамина К (капуста) снижают действие лекарств, «загущающих» кровь.
- Клюква и ее сок – плохой спутник антикоагулянтов.
- Молоко не сочетается с антибиотиком ципрофлоксацином.
- Алкоголь категорически противопоказан при употреблении антидепрессантов, транквилизаторов и снотворных препаратов.
О пользе грейпфрута
И все же цитрусовый фрукт грейпфрут снискал популярность благодаря своему оригинальному вкусу, богатому витаминному составу и диетическим свойствам. Очистить фрукт от кожуры, перегородок и пленок – возня для терпеливых, но в других цитрусовых нет тех удивительных свойств, которыми обладает этот гибрид.
Коротко отметим главные его полезные свойства:
- противоопухолевые – плоды богаты ликопином и антиоксидантами;
- снижение холестерина, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний – один плод с красной мякотью в день способен нормализовать уровень холестерина в течение месяца в условиях сбалансированной гипохолестериновой диеты;
- иммуностимулирующие и сосудоукрепляющие – по причине наличия большого количества витамина С (45 мг в 100г);
- похудательные – растительный флавоноид нарингин подавляет аппетит, улучшает метаболизм глюкозы, но, увы, не влияет напрямую на сжигание жира.
Противопоказания и советы
Болезни печени и почек, повышенная кислотность, язвенные процессы, аллергия на цитрусовые – явные противопоказания к употреблению фрукта. Счастливчики могут вкушать кисло-сладкую мякоть с нотками горечи каждый день.
На Западе грейпфрут зачастую используют в качестве овоща. Мякоть фрукта великолепно сочетается с базиликом, кресс-салатом или салатом обыкновенным, рукколой. Соус из обжаренной на оливковом масле грейпфрутовой мякоти, базилика и орегано (превратить в пюре блендером) подходит итальянским блюдам, рыбе, салатам.
Сегодня грейпфрут принято считать естественным гибридом апельсина и помело. Некоторые из его полезных и вредных свойств клинически доказаны. Есть или не есть – личный выбор каждого. Я ем. В меру и с горькими пленками.