Еще о жевании
Про то, что пищу надо жевать тщательно, обрабатывать ее слюной для лучшего усвоения и легкого дальнейшего переваривания, написано много. Но одно делать знать и понимать это в теории и совсем другое придерживаться этого на практике. Десяток раз я пытался привить себе привычку хорошо пережевывать пищу – и почти всегда это заканчивалось ничем. Пища как глоталась впопыхах, так и продолжала глотаться. В последние месяцы, впрочем, дело сдвинулось с мертвой точки.
Японцы
Постоянно, то в одной, то в другой статье натыкаюсь на пример японцев, которые кушают палочками, что позволяет им всегда жевать небольшое количество пищи за раз, а потому делать это качественнее.
Все это здорово, но одна только мысль о том, как я свою любимую гречку ем палочками, портила мне аппетит (лучше не есть, чем так мучиться!).
Маленькая ложка
А что если кушать маленькой ложкой или вилкой?
Попробовал сегодня с утра. Немного непривычно, но если раньше иногда, забывшись, обнаруживал себя глотающим огромный пищевой комок плохо пережеванной пищи, то в случае с этой чайной ложкой это просто затруднительно.
Получается этакая «мягкая сила», которая незаметно и плавно толкает тебя нужную сторону.
Эксперимент
Есть у меня гипотеза, что уменьшение ложки, скажем, на 20% приедет к такому же уменьшению потребления пищи.
Было бы здорово провести такой эксперимент: незаметно подменить испытуемым их любимую ложку на точно такую же, но на 20% менее емкую. Было бы любопытно посмотреть на результаты…
Но это так, мысли вслух.
Я обожаю вот такие маленькие хитрости или, как сейчас модно говорить, «хаки», которые позволяют, не ломая себя, свои привычки и характер об колено, приблизиться к желаемому результату еще на 2-3%. Еда чайной ложкой мне кажется интересной идеей, которая может помочь людям, желающим похудеть или таким людям, как я, которые просто «заморочены» на правильном питании.
Мы плохо жуём наверно потому что всё время куда-то?? торопимся..Когда кушаеш то надо ни о чём кроме еды не думать.Не зря для еды дают обычно 1 час перерыв.А мы за этот час успеваем всё обежать и потому куски глотаем. Надо время использовать по назначению! С ложечкой — здорово!. А у меня ещё для еды набор детский!)) в таких чашечках много не съеш. И желудок уменьшается а за ним и живот-ПРОВЕРЕНО! )
Да ну, всё это ерунда, как мне кажется. Всё зависит от конституции человека и его предрасположенностей. Кто-то глотает кусками и бодр и весел, а кому-то и тщательное жевание не впрок.